- 頭版
- 烹飪
專業
1/10
我們的招牌菜！特厚熟成、大理石紋路的牛舌
1580日元(税込)
牛舌根部肉質稀少，只能從一條牛舌上取到少量，需要經過精心熟成。盡情享受大理石紋牛肉入口即化的美味，以及炭火燒烤帶來的濃郁香氣。100公克 ¥1,580 / 150公克 ¥2,280 / 200公克 ¥2,880
1/10
炭烤熟成牛舌
1580日元(税込)
我們選用舌頭的中部，它有著令人愉悅的嚼勁和濃鬱的鮮味。這是我們的招牌菜之一，經過精心熟成，充分釋放其風味，然後在木炭上烤製，使其散發出濃鬱的香氣。
1/10
一套用於比較特厚陳年大理石紋牛舌和陳年牛舌的測試套裝。
2780日元(税込)
這款奢華的品嚐套裝讓您一次就能品嚐到用牛舌根部珍稀食材製成的「特厚陳年大理石紋牛舌」和風味濃鬱的「陳年牛舌」。請盡情享受每種食材不同的口感和風味。
1/10
入口即化的煙燻煮舌
1280日元(税込)
牛舌慢煮至軟爛，然後用煙燻法燻製，使其散發出濃鬱的香氣。享受入口即化的口感，用筷子即可輕鬆夾碎，以及濃鬱的煙燻肉香。
牛舌
1/10
牛舌碎肉排
880日元(税込)
選用大量牛舌製成，每一塊都是手工精心製作。我們的招牌肉餅外皮酥脆，包裹著鮮美多汁的牛舌。
1/10
炸牛舌
880日元(税込)
牛舌先用特製醬汁醃製，然後油炸至外酥裡嫩。牛舌的鮮美滋味在每一口中都蔓延開來，使這道菜令人欲罷不能。
1/10
松露鹽牛舌薯條
¥680(税込)
香脆的炸馬鈴薯搭配芬芳的松露鹽和牛舌，堪稱奢華美味。這道人氣菜餚令人上癮，濃鬱的香氣和美味在每一口中都令人回味無窮。
1/10
大麥飯和牛舌拌飯
1580日元(税込)
盡情享用鮮美的牛舌和色彩繽紛的配料，搭配香氣撲鼻的大麥米飯。這款拌飯口感鮮美，味道濃鬱，是餐後甜點的熱門選擇。
1/10
牛肉湯飯
1680日元(税込)
用慢火熬煮的牛舌，湯汁濃鬱鮮美，辣味十足。這是結束一餐的完美方式，能從內而外地溫暖你的身心，而且與大麥米飯搭配起來味道極佳。
1/10
牛舌用稻草炙烤
1380日元(税込)
牛舌在稻草火上快速烤製，鎖住其美味。享受只有稻草烤製的食物才能帶來的獨特香氣和鮮嫩多汁的口感。
1/10
草烤牛舌
1180日元(税込)
牛舌用稻草火烤至香味四溢，最後淋上我們特製的烤肉醬。盡情享受稻草烤肉的濃郁香氣和入口即化的美味。
1/10
牛舌肉丸串
880日元(税込)
牛舌被粗磨成粉，每一塊都經過手工精心揉捏。這些飽滿多汁的牛舌丸子用木炭烤製，散發出誘人的香氣。
1/10
慢燉牛舌
1680日元(税込)
牛舌經過長時間慢燉，變得非常軟嫩，用筷子就能輕易分開。這道奢華菜餚的特色在於濃鬱的半釉汁，與牛舌的鮮美滋味完美融合。
1/10
用牛舌和當地蔬菜烹調的阿吉洛
1280日元(税込)
我們將滾燙的油浸潤牛舌的美味，再搭配當季的當地蔬菜。這道廣受歡迎的蒜蓉醬料理能讓你充分品嚐到牛舌的鮮美滋味和蔬菜的清甜口感。
1/10
牛舌湯
¥980(税込)
我們的自製牛舌湯是用慢火熬煮的牛舌，精心熬製而成，充分提取其濃鬱的風味。這款飲品口感柔和醇厚，溫暖身心。
牛肉
1/10
用炭火在鍋中醃製後烤製的牛腩排
1280日元(税込)
牛腩排用我們的特製醬汁醃製後，用木炭烤製，使其散發出誘人的香味。請盡情享受其鮮嫩的口感和濃鬱的風味。
1/10
炭烤上等裙邊牛排
1280日元(税込)
優質裙邊牛排因其細膩的口感和濃鬱的風味而備受青睞。用木炭烤製，可以享受多汁的肉質和鮮嫩的口感。
1/10
頂級和牛牛肋排
1580日元(税込)
我們只選用日本黑毛和牛中最優質、最精挑細選的牛小排。盡情享受大理石紋理細膩的肉質、入口即化的口感以及炭火燒烤帶來的絕妙風味。
1/10
紅酒燉牛筋
¥1080(税込)
牛筋要慢燉很久，讓紅酒的濃鬱味道和鮮味充分滲入其中。這款精緻產品擁有入口即化的嫩滑口感。
1/10
A4級日本黑毛牛壽喜燒
1680日元(税込)
品嚐我們精心挑選的 A4 級黑毛和牛，略微煎烤後蘸上濃鬱的蛋黃。這款奢華甜點入口即化，口感濃鬱細膩。
1/10
草烤A4級日本黑毛牛壽司（1件）
380日元(税込)
我們選用 A4 級黑毛和牛，用稻草般的火焰炙烤至香味四溢，然後用它來製作一塊壽司。盡情享受只有稻草烤製的食物才能帶來的濃郁香氣和入口即化的口感。
蔬菜
我很快就出來了
甜美
1/10
自製木炭鹹牛奶冰淇淋
490日元(税込)
木炭的香氣襯托出牛奶的甜味，帶來一種新穎獨特的結尾。
1/10
自製豆粉冰淇淋佐焦香醬油
490日元(税込)
一道美味的收尾菜，香氣持久，餘韻鹹甜交織。
1/10
香脆蓬鬆的炸小卡斯蒂拉蛋糕（8塊）
590日元(税込)
一個漢堡包
1/10
TAGIRU BURGER
1290日元(税込)
一款經典的漢堡，採用奢華的100%純牛肉餅製成。這道菜非常適合初學者，因為它能讓你充分體驗食材本身的美味。
1/10
TAGIRU CHEESE BURGER
1410 jpy(税込)
一款禁忌漢堡，將美味的肉味與濃鬱醇厚的切達起司味完美融合。它和極光醬也很搭。
1/10
W TAGIRU BURGER
1690日元(税込)
人人都應該至少嚐一次的終極100%純牛肉漢堡。您可以盡情享受肉的美味。我們強烈推薦，絕對能滿足飢腸轆轆者的胃口。
1/10
炭烤肉漢堡
1390日元(税込)
肉都快從麵包裡溢出來了！炭烤的肉裹上甜辣醬，和香甜的麵包簡直絕配。把這些肉淋在薯條上也一樣美味。
1/10
培根酪梨漢堡
1290日元(税込)
厚切培根的濃鬱風味與酪梨的柔和口感堪稱絕配。盡情享受森林奶油的美味吧。
1/10
香脆雞肉漢堡
1190日元(税込)
酥脆多汁！漢堡裡夾著令人滿足的酥脆雞肉。胡椒蛋黃醬提升了風味。
